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명절별 명인제품

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김희숙

대한민국 식품명인 제 84호

탐라시대부터 전래되어온 제주도의 귀중한 명주, 제주고소리술

지금까지 4대째 이어지고 있는 제주고소리술은 제주에서 생산되는 좁쌀, 보리쌀과 전통누룩, 그리고 깨끗하고 맑은 물을 주원료로 하여, 술 빚는 사람의 정성 어린 손맛이 함께 더해진 순곡의 증류주이다. 맛과 향을 내기 위한 일체의 인공 첨가물이 없으며, 오랜 기간 항아리에서 숙성시키기에 제주고소리술은 천연의 과실향이 나고 부드러워 목 넘김이 아주 좋다.

제품소개

고소리술 400ml (증류식소주)
  • 45,000
  • 구성 및 중량
    400ml / Alc 40%
  • 지역 / 업체명
    제주 서귀포 / 제주고소리술익는집
  • 명인지정품목
    제주고소리술
  • 전화번호
    064-787-5046
  • 홈페이지
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농림수산식품교육문화원 로고 농림수산식품교육문화원 원장 : 신명식

세종시 조치원읍 군청로 93 Tel : 044-861-8857
Fax : 044-861-8869 E-mail : namhoonkim@epis.or.kr

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