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명절별 명인제품

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강순옥

대한민국 식품명인 제 64호
천혜의 자연 환경 속에서 익어가는 순창고추장
음식솜씨가 일품이셨던 친정할머니와 어머니께 어릴 때부터 물려받은 손맛에 시어머니의 장맛이 더해진 명인의 고추장. 명인이 만드는 고추장의 특징은 찹쌀풀이 아닌 찹쌀밥을 지어 넣는다는 것이다. 발효천국이라고도 불리는 순창에서 강순옥 명인은 남다른 장맛을 뽐내며 고추장 세계화에 앞서고 있다.

제품소개

알뜰세트
  • 40,000
  • 구성 및 중량
    500g
  • 지역 / 업체명
    전북 순창 / 순창장본가
  • 명인지정품목
    순창고추장
  • 전화번호
    063-653-7437,9
  • 홈페이지
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농림수산식품교육문화원 로고 농림수산식품교육문화원 원장 : 신명식

세종시 조치원읍 군청로 93 Tel : 044-861-8857
Fax : 044-861-8869 E-mail : namhoonkim@epis.or.kr

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