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명절별 명인제품

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강봉석

대한민국 식품명인 제 32호

천년의 단맛, 조청 돌고돌아 전통 외길에 서다

강봉석 명인은 국내산 쌀과 엿기름을 깐깐하게 엄선하여 정직하게 엿을 만드는, 소박하지만 심지 곧은 엿장수이길 택했다. 그 노력과 고집은 누구나 혀로 안다. 순박한 재료로 제대로 만든 엿의 맛이란! 그리고 느끼한 설탕 맛이 아닌, 쌀의 당분이 오롯이 스며나온 조청 덕분에 살아나는 요리의 맛은 감히 어디에도 비할 바가 아니다.

제품소개

一品造淸선물세트 600g×3개
  • 54,000
  • 구성 및 중량
    600g×3개입(도라지조청2, 생강조청1)
  • 지역 / 업체명
    충북 충주 / 농업회사법인 두레촌
  • 명인지정품목
    엿, 조청
  • 전화번호
    043-853-0714
  • 홈페이지
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농림수산식품교육문화원 로고 농림수산식품교육문화원 원장 : 신명식

세종시 조치원읍 군청로 93 Tel : 044-861-8857
Fax : 044-861-8869 E-mail : namhoonkim@epis.or.kr

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